Conoce la receta de Sopa de champiñones y nopales by Marti

Para transformar nuestra vida no sólo necesitamos hacer ejercicio y mantenernos activos, la alimentación consciente es fundamental.

Te compartimos una receta deliciosa de Marti para preparar una sopa que no sólo te va a nutrir el cuerpo, también el alma:

INGREDIENTES:

• 2 nopales picados y cocidos (excelente fuente de fibra)

• 2 tazas de champiñones en cuartos (fortalecen el sistema inmune)

• 1 jitomate (contiene potasio)

• Un poco de cebolla (antibiotico natural)

• 2 ramitas de epazote (antioxidantes naturales)

• Sal al gusto

INSTRUCCIONES:

1. Licuar el jitomate, cebolla, las hojas de una ramita de epazote con un poco de sal.

2. En una olla a fuego medio-bajo colocar la mezcla de jitomate y añadir agua.

3. Agregar los nopales, champiñones y la ramita de epazote restante. Dejar que empiece la cocción, rectificar sazón y listo.

¡Disfruta tu sopa!